Clos Roussely ‘Libertine’ Vin de France 2016

Clos Roussely

Clos Roussely ligt in Angé-sur-Cher en bezit wijngaarden binnen de appellaties Touraine en Chenonceaux. Het domaine wordt tegenwoordig gerund door jongste telg Vincent Roussely, wiens synthetica-vrije landbouw- en kelderpraktijken tradtie met experimentatiedrift combineren. De wijnmakerij zelf bevindt zich in 250-jaar oude gewelven diep in de kalkstenen hellingen, wat precieze temperatuur-gecontroleerde vinificaties mogelijk maakt zonder al te veel technisch vernuft.