Add to Wishlist
Wijn124
De Venoge Champagne Cordon Bleu Brut
Wijn124
De Venoge Champagne Cordon Bleu Brut

De Venoge Champagne Cordon Bleu Brut

€56.66

De ‘Cordon Bleu Brut’ is een prachtig wijnachtige, Pinot Noir-gedomineerde Champagne. Rijpe aroma’s van gebakken appel, citrus, krijt, geroosterde gist en boter. Strak en scherp in de mond, met een romige en aanhoudende mousse. Licht en delicaat genoeg om te drinken als aperitief op zichzelf of met oesters, maar ook de nodige stof om meer uitgebreide visgerechten te begeleiden.

Artikelnummer: WIJN1241 Categorieën: ,
Beschrijving

Vinificatie

Alle De Venoge Champagnes worden geproduceerd met Premier en/of Grand Cru Chardonnay en Pinot Noir druiven en de beste Pinot Meunier druiven, waarvan enkel de cuvée (de eerste zachte persing) wordt gebruikt. Na de tweede gisting mogen de wijnen ten minste drie tot vier jaar rusten.

Een andere Chabrol Evergreen. De Venoge is een middelgroot, klassiek Champagne huis, opgericht in 1837 in Epernay. De ‘ Cordon Bleu ‘ op het label is een hint aan de kleine rivier, waarna de oorspronkelijk Zwitserse Venoge familie werd genoemd. Zoals de meeste klassieke champagnehuizen gebruikt De Venoge meestal gekochte druiven, maar een deel van hun fruit is afkomstig van hun eigen 19 hectare groot.

Extra informatie
Producer

Country

Region

Grape

, ,

Farming