Vogelvlucht door de Loire Vallei Mixed Case

Domaine Le Facteur Vouvray Brut Nature: Strak en minerale, mousserende wijn van Fabien Brutout, gemaakt van biodynamisch verzorgde oude stokken Chenin Blanc. Tweede gisting op gang gebracht met verse druivenmost, geen dosage. Vol vrolijk groene appels is dit een opwekkende start van een lekkere lange avond vol plezier.

‘Queue de Morue’ Muscadet Sèvre et Maine sur Lie 2020: Als je houdt van de geur van de oceaan, een duik in de zee of gewoon een dorstlessende witte wijn, dan is de Queue de Morue jouw wijn. Letterlijk ‘het staartje van de kabeljauw’. Muscadet is een oude druivensoort die voornamelijk wordt aangeplant in de buurt van Nantes, langs de Atlantische kust. Wijnen van Muscadet (Melon de Bourgogne) hebben een geweldige minerale geur van schelpjes en verse zeevruchten en passen daar ook perfect bij.

Les Athletes du Vin ‘Vini be Good’ Touraine Sauvignon 2019: Een fris, knisperend wit. Schoon en met lekker pittige aciditeit. Een Sauvignon zoals het bedoeld is. Zeker niet te overdreven in z’n kruisbessen of buxus. In deze wijn gaat het om structuur en frisheid. Drink je glas Touraine goed gekoeld als een opkikker voor de avond die komen gaat.

Clos Roussely Rosé ‘Irreductible 2018’: Een rosé van oude stokken Pineau d’Aunis (ook Chenin Noir genoemd – maar niet gerelateerd aan de Chenin Blanc). in constructie substantieel maar ook verfrissend. Op het palet mollig en geconcentreerd, maar tegelijkertijd licht en luchtig. Een rosé die je laat ronddwalen, perfect voor een lange dagdroom bij zonsondergang op een bankje of in het park.

Amandine & Quentin Chai ‘Contradiction’ 2018 AOC Orléans: Een ongefilterde blend van Pinot Noir en Meunier. De Meunier heette vroeger Pinot Meunier en is een druif die vooral wordt gebruikt in de Champagnestreek. De stille rode wijnen van deze lichtgewicht druif wordt steeds populairder. Een beetje Pinot, maar dan net wat kruidiger. Amandine en Quentin zijn een jong stel die van wijngaard naar wijngaard reisden in Frankrijk en Chili. Terug in Orléans, maken ze hun eigen lijn aan funwines van de familiewijngaarden.

Domaine Breton Bourgueil ‘Trinch’ 2017: Elke goede Loire Box heeft wijnen nodig van ‘onze’ Paul Breton. In Vouvray, Bourgueil en Chinon maken ze cuvées de bon-vivants. In deze box een heerlijk drinkbare, maar ook lekker kauwbare Cabernet Franc. Cabernet Franc, is toch een beetje de Loires-best. Masculien, met een goede peperkwaliteit. Geniet ervan met een goed bord charcuterie of fromage en waan je op het Franse platteland.