Pommier Grains de survie

18.08

Kleine familie producent van Chablis die onberispelijke wijnen produceren die internationaal zeer gewaardeerd worden.

Isabelle en Denis Pommier maken Chablis sinds 1990. Het begon met 2 hectare, maar het wijngaard bezit is sindsdien uitgebreid tot 16 hectare in de Petit Chablis, Chablis en Chablis Premier Cru Appellations. Met deze maat is het nog steeds een echt familie domein. Pommier werkt met respect voor de natuur en converteert naar biologisch. De wijnen zijn puur met de prachtige minerale en steenachtige noten die zo specifiek zijn voor Chablis, maar ook met SAP en een aantal rondeur. De wijnen worden steeds meer onderscheiden in Frankrijk (zoals in de Guide Hachette) en internationaal (net als bij Robert Parker). Parker noemt het een van de Chablishuizen die de meest spectaculaire ontwikkeling doorliep.

Artikelnummer: POMMIERGRAINDESURVIE Categorie: