Drautz-Able Cuvée MC Blanc Extra Brut 2015

Schwarzriesling is een ietwat verwarrende naam, aangezien de druif niets te maken heeft met riesling. Inderdaad; het is een bourgondisch type, waar in dit deel van Duitsland veel mee gewerkt wordt. In Frankrijk noemt men deze druif pinot meunier, jawel, een van de drie meest gebruikte druivenrassen in Champagne. In de Champagne echter, wordt de pinot meunier traditioneel gezien als een werkpaard; chardonnay en pinot noir worden daar hoger gewaardeerd en meer gebruikt in het hogere segment. In bescheidener champagnes daarentegen wordt juist relatief veel meunier gebruikt. En misschien wordt dat nog wel meer, aangezien een goede wijnmaker ook van deze druif de potentie in zal zien. Drautz-Able doet dat met deze extra brut, deze flink droge variant in deze categorie bubbelwijnen. Prachtige kleur, waar de oudering aan af is te zien, maar zeker in de neus ook nog tonen van rood fruit. Een milde bubbel en lange afdronk maken het plaatje compleet; deze sekt zet veel champagnes in de schaduw. De ‘zwarte riesling’ wordt in de deze wijn overigens aangevuld met een aardig deel spätburgunder.