lLooks very scary but having a soft core…❤️ 日本語あります⤵︎ 100+yo very old Carignin. Aromas are of ripe raspberry, earth, mushroom, leather… Well matured, Juicy and spicy flavor seep out from the super smooth texture. Also having wonderful complexity despite of light red color. Looks like God Father, but tastes like grandma… Addictive 見た目が怖いので買うのを避けていましたが、 衝撃的なほど美味しくて ゴッドファーザーに心を撃ち抜かれました 私のChabrolで好きなワインBest 10のひとつです カリニャン100%と、品種までとっつきにくい印象ですが 一口飲めばするりと懐に潜り込んできます。。。 ———————- Chabrol Wines 📍Haarlemmerstraat 7 (next to Bistro Neuf🍷) 📍Overtoom 444 💻Chabrolwines.com ———————- #lepacha #domainepadie #roussillonwine #winepairing #winecourse #wijncursus #naturalwine #organicwine #biowine #wijnwinkel #wijnwinkelamsterdam #wineshopamsterdam #chabrolwines #haarlemmerstraat #overtoom #wijnproeven #winetastingamsterdam #ワインショップ #オランダ生活 #オランダ移住 #オランダ駐在 #アムステルダム生活 #ワインクラス #ワイン勉強中 #ワインセット #ワインギフト #オーガニックワイン #ビオワイン #ナチュールワイン

Seven o’clock, Eight o’clock… Now it’s Wine o’clock 🕖🕗🕘 日本語あります⤵︎ The evening glows with golden light, and the day whispers it’s not yet done. Shall we steal a quiet moment together over a glass of tender Chenin Blanc, still warm with the sun’s last kiss? 🌅 長く黄金の光に包まれるヨーロッパの初夏の夕暮れ 太陽のキスの名残と共に、柔らかく心地よいシュナン・ブランを楽しみませんか？ Both are made by Domaine Jousset, 100% Chenin from Montlouis sur Loire, 40-70years old vines. 🕖Version Longue Made with patience and reverence for time, aged in oak barrels for 24months. A tender richness meets refined acidity, dancing gracefully across the tongue. With each sip, layers of complexity slowly emerge. It’s a wine where past and present gently embrace, where maturity brings not heaviness but harmony. Version Longue doesn’t shout—it serenades. 時間への敬意と忍耐を込めて造られたワインです。 舌の上で優雅に踊る柔らかな果実味と洗練された酸味。 飲み進めるごとに複雑な層がゆっくりと開きます。 熟成が重さではなく調和をもたらし、過去と現在が優しく抱き合います。 静かに歌い上げるセレナーデ。 🕗Aged in oak barrels for 10months. Rich but precise juice that moves from creamy to salty in a straight line along the palate. Retaining a pretty core of primary white flower, yellow fruit, and citrus aromas while complex developed notes such as honey, baked apple, iodine creep up along the edges. Profound and layered stuff that’s also fun and thirst-quenching. 豊かでクリーミーな味わいから塩味を伴う引き締まった味わいへと変化します。 白い花やネクタリン、シトラスの風味に、ハチミツや焼きリンゴ、ヨードの複雑なニュアンスが時間を追って徐々に現れます。 深みがありながらも楽しく親しみやすく、喉の渇きを潤します。 ———————- Chabrol Wines 📍Haarlemmerstraat 7 (next to Bistro Neuf🍷) 📍Overtoom 444 💻Chabrolwines.com ———————- #domainejousset #cheninblanc #loirewine #winepairing #winecourse #wijncursus #naturalwine #organicwine #biowine #wijnwinkel #wijnwinkelamsterdam #wineshopamsterdam #chabrolwines #haarlemmerstraat #overtoom #wijnproeven #winetastingamsterdam #ワインショップ #オランダ生活 #オランダ移住 #オランダ駐在 #アムステルダム生活 #ワインクラス #ワイン勉強中 #ワインセット #ワインギフト #オーガニックワイン #ビオワイン #ナチュールワイン

Beaujolais with a tender and nostalgic expression that gently touch the soul😌🌸 日本語あります⤵︎ Beaujolais Cuvee L’Ancienne is made by organic farming with some biodynamic insights, with a deep respect for nature’s rhythm, this wine carries a sense of time and place. The notes of wild cherry, strawberry, violet and a whisper of earth rises gently. Sensitive and impressive. It flows like silk on the palate, with soft red fruits and a subtle mineral core. A graceful acidity lends structure, while nuances of musroom and sous bois linger like a fond memory 😌 The soft umami taste goes well with Japanese dishes 🇯🇵 そっと魂を撫でるような、優しくノスタルジックな表情を持つボージョレ 暖かく軽やかな春の気候にぴったりな味わいです🌸 自然のリズムを深く尊重し、ビオディナミも取り入れたオーガニック農法で造られます ワイルドチェリーや、ストロベリー、スミレに微かな大地のヒントを帯びた繊細なアロマ アタックはシルクのようになめらかで、柔らかな赤系ベリーの果実味にエレガントなミネラル感が備わります キノコや深い森のニュアンスが優しく懐かしい思い出のように長く後を引きます。。。😌 うまみもあり、味噌や醤油の風味とよく合います🇯🇵 ———————- Chabrol Wines 📍Haarlemmerstraat 7 (next to Bistro Neuf🍷) 📍Overtoom 444 💻Chabrolwines.com ———————- #domainejoubert #beaujolais #gamay #winepairing #winecourse #wijncursus #naturalwine #organicwine #biowine #wijnwinkel #wijnwinkelamsterdam #wineshopamsterdam #chabrolwines #haarlemmerstraat #overtoom #wijnproeven #winetastingamsterdam #ワインショップ #オランダ生活 #オランダ移住 #オランダ駐在 #アムステルダム生活 #ワインクラス #ワイン勉強中 #ワインセット #ワインギフト #オーガニックワイン #ビオワイン #ナチュールワイン

Everything feels better when you colour in the ordinary…🇵🇹🧡🩷💛💜 日本語あります🇯🇵 Natural style Portuguese wines.. Rufia! Orange: Mandarin, apricot, slight tea flavor. Airy, smooth, yet flavorful. A pinch of umami in it.🤏 Branco: Apple, pear, light and easy going orange wine. Perfect for spring and summer. Rosat: Lots of juicy plum with nuance of cherry blossom and breath of the earth. Fruity crisp rose wine. Tinto: Evolved red and dark berries, tobacco and a touch of balsamic. Light weight but concentrated red wine. キャンディカラーの愛らしいポルトガルワイン🇵🇹 ナチュラルなスタイルです オレンジ：蜜柑やアプリコットに仄かな紅茶のフレーバー。エアリーでスムース、それでいて味わい深いオレンジワインです。旨みがひとつまみ🤏 ブランコ：みずみずしいリンゴや洋梨、軽やかでとても親しみやすいオレンジワイン。春夏にぴったり。 ロザート：ジューシーなプラムの詰まった甘酸っぱいロゼワイン。ほんのり桜や梅のヒントがあります。 ティント：熟した赤黒ベリーやタバコ、バルサミックなタッチ。ぎゅっと凝縮していますが重すぎません。 I hope you find your wonderful today 😌 ———————- Chabrol Wines 📍Haarlemmerstraat 7 (next to Bistro Neuf🍷) 📍Overtoom 444 💻Chabrolwines.com ———————- #rufia #portuguesewine #winepairing #winecourse #wijncursus #naturalwine #organicwine #biowine #wijnwinkel #wijnwinkelamsterdam #wineshopamsterdam #chabrolwines #haarlemmerstraat #overtoom #wijnproeven #winetastingamsterdam #ワインショップ #オランダ生活 #オランダ移住 #オランダ駐在 #アムステルダム生活 #ワインクラス #ワイン勉強中 #ワインセット #ワインギフト #オーガニックワイン #ビオワイン #ナチュールワイン #ポルトガルワイン

Vivid crisp Austrian wine from Zillinger🇦🇹 日本語あります⤵︎ The “popcorn” pops, a fluffy mound, the best of treats can now be found🍿 A sunlight scene, a distant “horizon”, soft and clear air banishing fear🌅 Imagine now, a tropic breeze, “Hawaii” calls with floral lei🍍 A chilled glass of crisp white wine, A perfect end, to a day divine. Cheers for today Cheers for tomorrow😉 弾ける“ポップコーン”はソルティでスモーキーなフレーバー🍿 柔らかな朝日が昇るような鮮やかな”水平線”🌅 “ハワイ”は甘酸っぱいパイナップルと花の輪を飾ってあなたを迎えます🍍 素晴らしい1日の締めくくりに 爽やかな白ワインを、、 ガストロノミックなオーストリアワインで 今日に乾杯 明日に乾杯 😉 ———————- Chabrol Wines 📍Haarlemmerstraat 7 (next to Bistro Neuf🍷) 📍Overtoom 444 💻Chabrolwines.com ———————- #grunerveltliner #austrianwine #zillinger #winepairing #winecourse #wijncursus #naturalwine #organicwine #biowine #wijnwinkel #wijnwinkelamsterdam #wineshopamsterdam #chabrolwines #haarlemmerstraat #overtoom #wijnproeven #winetastingamsterdam #ワインショップ #オランダ生活 #オランダ移住 #オランダ駐在 #アムステルダム生活 #ワインクラス #ワイン勉強中 #ワインセット #ワインギフト #オーガニックワイン #ビオワイン #ナチュールワイン

Mature and complex yet lively Muscadet is back in stock! 日本語あります⤵︎ Classically styled wine, but atypically broad and unctuous for a Muscadet due to years of aging on the lees. It is still youthfully perfumed, packed with white flowers, apple, ripe pear and sea breeze. Crisp attack, plenty of minerals and umami, creamy brioche-y finish. Affordable and less austere alternative to a good Chablis. Perfect marriage with oysters🦪🦪🦪 5年近い熟成により幅広く濃厚な味わいながら同時に若々しい芳香を放つミュスカデ。 白い花やりんご、熟した洋梨、柔らかな潮風。。。 超フレッシュなアタックに始まり、中盤にはミネラルと旨みが溢れ、クリーミーな余韻を残します。 シャブリよりも手頃で厳格さがないのも良いところ😉 牡蠣との相性が最高です🦪🦪🦪 ———————- Chabrol Wines 📍Haarlemmerstraat 7 (next to Bistro Neuf🍷) 📍Overtoom 444 💻Chabrolwines.com ———————- #muscadet #winepairing #winecourse #wijncursus #naturalwine #biowine #wijnwinkel #wijnwinkelamsterdam #wineshopamsterdam #chabrolwines #haarlemmerstraat #overtoom #wijnproeven #winetastingamsterdam #ワインショップ #オランダ生活 #オランダ移住 #オランダ駐在 #アムステルダム生活 #ワインクラス #ワイン勉強中 #ワインセット #ワインギフト

🩷”Boost Love” wines🩷 日本語あります🇯🇵 Valentine’s day has passed, but nothing is too late for boosting love mood. Have lovely wines with your favorite person or send gifts for them with lots of love, even for yourself🫶🫶🫶 みなさん、愛、足りてますか？「LOVE」をテーマにユニークなワインをご紹介します。 🤍L’OVE Unique dry Pacherenc! Very aromatic, quince, camellia, jasmine, musk, nuts… Rich taste but also having liner acidity and minerality. Gastronomic wine. 異国情緒溢れるエキゾチックなアロマが魅力の白ワイン。タイ料理やインド料理と驚くほど合います。 🩷LOVE JOY Rose wine blended Pinot Noir, Aligote and chardonnay from near Chablis region. Quite dry style with great minerality! 見た目はラブリー、味わいはドライな小悪魔ロゼ。ご飯がすごく美味しくなるタイプです！ ❤️ORGAniSME CULTE Muscular but laserbeam-precise natural Pinot Noir from Bourgogne Cote Chalonaise. Fruity, juicy but structured on the palate with ripe tannins and amazing acidic drive. 自然派ですが味わいが極めて正確なピノ・ノワール。醤油味や海苔の風味と相性がとても良いです。 ❤️PLAN CUVE Natural style Gamay. Lovely tart fruit flavors such as cranberry or raspberry. Young and refreshing, enjoy without thinking any complications! 甘酸っぱいフルーツが口いっぱいに広がるナチュラルスタイルのガメイ。タコヤキやタコスなど、楽しいパーティー向きです。 ———————- Chabrol Wines 📍Haarlemmerstraat 7 (next to Bistro Neuf🍷) 📍Overtoom 444 💻Chabrolwines.com ———————- #winegift #wineset #winecourse #wijncursus #naturalwine #biowine #wijnwinkel #wijnwinkelamsterdam #wineshopamsterdam #chabrolwines #haarlemmerstraat #overtoom #wijnproeven #winetastingamsterdam #ワインショップ #オランダ生活 #オランダ移住 #オランダ駐在 #アムステルダム生活 #メオカミュゼ #ワインクラス #ワイン勉強中 #ワインセット #ワインギフト