English
sep
New World Wines, Producers, Regions
West Coast AVA – De Beste Wijnen uit de Verenigde Staten
Opgroeien in Bordeaux
Het is geen geheim dat we in de basis een vrij klassieke importeur/wijnwinkel zijn. Hoewel we altijd rekening hebben gehouden met moderne behoeften en smaakprofielen, is Chabrol van oudsher een echte Bordeaux-specialist. Hoe kan het anders? De eigenaar Rex heeft meer dan 30 jaar geleden intensief getraind in Bordeaux. Hij gaat er nog regelmatig heen om op de hoogte te blijven en exclusieve proeverijen te bezoeken waar velen van ons alleen maar van kunnen dromen. Van jongs af aan werd hij verwend met oude vintage Bordeaux van de beste Chateaux zoals Petrus, Haut-Brion en Cheval Blanc.
Vandaag de dag zijn wij bij uitstek de specialist voor de rechteroever. Hier jagen we op schatten uit Saint-Émilion, zoals de wijnen van Valandraud, Tertre Roteboeuf en Troplong Mondot. En we hebben veel jaargangen van Domaine de Cambes en Roc de Cambes – Côtes de Bourg van Tertre Roteboeuf-producent François Mitjavile. Maar we bieden ook het beste van de linkeroever. Nog maar net aangekomen zijn enkele unieke flessen van Château Latour 2008 Pauillac. Ze zijn in perfecte staat en rechtstreeks van het domein naar onze wijnwinkel gekomen (voor vragen stuur ons een e-mail info@chabrolwines.com).
Ontdekkingen op Rechteroever
Maar naast dit zeer exclusieve assortiment verkopen wij ook scherp geprijsde Bordeaux van topkwaliteit. Bijvoorbeeld de zeer populaire L’Aurage van Louis Mitjavile (zoon van de legendarische François Mitjavile). L’Aurage komt uit de Côtes de Castillon. Deze regio is 2 graden koeler dan Saint-Émilion en met het warmer worden van het klimaat hebben ze hier het voordeel. Veel specialisten adviseren al om wijnen uit Castillon te kopen, want ook gevestigde namen kiezen om wijngaarden te betrekken in deze opkomende regio. Maar wij zijn al jaren geleden op de hoogte van de potentie van de Castillon en plukken nu de vruchten van onze opgebouwde contacten.
Een ander domein die in het vizier springt, is Château Mangot van Famille Todeschini uit Saint-Émilion. Wijnen van zeer hoge kwaliteit, een herkenbaar terroir, geconcentreerd en zeer kelderwaardig. Maar niet onbelangrijk vooralsnog erg goed geprijsd. We zijn trots om de eerste importeur van de Todeschini-familie te zijn en voorspellen dat dit te zijner tijd groot zal worden.
Een Brug naar de Nieuwe Wereld
Met deze introductie tot Chabrols achtergrond slaan we een brug naar de andere kant van de Atlantische Oceaan. Dankzij onze in-huis kennis van de klassiekers begrijpen we wat wijn goed maakt – een open deur misschien, maar dat is onze expertise. En beter gezegd, we zijn in staat om te proeven wat voor soort wijnen voortreffelijk zijn.
We begrijpen ook de essentie van Cabernet Sauvignon en Merlot. Daarom wagen we ons ook graag aan de versies die buiten de klassieke assortiment wordt geproduceerd. We zien ze zelfs als een meerwaarde voor ons bestaande aanbod.
Enige tijd geleden hebben we ons verdiept in West Coast Cabernets en wijnen die zich kunnen meten met de Bordeaux-klassiekers. De meeste mensen zijn op de hoogte van het feit dat Napa Cabernet kan wedijveren met de grote Bordeaux Chateaux. Iedereen heeft wel eens gehoord van het ‘Judgement of Paris 1976′ en de triomf van onder andere Stag’s Leap Wine Cellars en Château Montelena (Chardonnay).
Napa en Pacific Northwest
Omdat onze collectie Napa en de Pacific Northwest nu goed op dronk is, hebben we besloten deze flessen ook online te zetten. Voor die mensen die graag dezelfde dezelde druif maar dan uit verschillende regio’s wil vergelijken, hebben we ook een prachtige geschenkdoos samengesteld met drie waardevolle, gerijpte versies van West Coast Cabernets.
Enkele hoogtepunten in ons assortiment zijn Napa Valleys Corison Wines (Saint-Helena AVA) gemaakt door de iconische en grensverleggende Cathy Corison. De zeldzame en prijswinnende Macayamas Vineyards (Mount Veeder AVA), die normaal gesproken alleen kunnen worden gekocht door leden en insiders van de Mayacamas Vineyards-club. Dit is een van de zeldzame flessen die hoog op de ranglijsten kwam tijdens de Judgment of Paris-competitie.
Iets toegankelijker – ook in prijs, maar ook hoog aangeschreven door de professionele pers zijn de wijnen van Blackbird Vineyards (Oak Knoll AVA) en Gramercy Cellars (Walla Walla AVA – Columbia Valley, Washington State). De vreemde eend in de bijt is Nicolas-Jay Pinot Noir. Jean-Nicolas Méo is co-producent van deze Pinot Noir uit Oregon Willamette Valley. Jean-Nicolas is de huidige eigenaar van het beroemde Bourgogne domein Méo-Camuzet gebaseerd in Vosne-Romanée Côte de Nuits. Met trots presenteren we ook de wijnen van Méo-Camuzet (ga naar de productpagina of stuur ons een e-mail voor verdere vragen over jaargangen en crus).
Benieuwd naar onze wijnen uit de VS? Hieronder vind je de doorklikpagina’s naar de aparte producten met de uitgebreide beschrijving.
West Coast Cabernet Mixed Case
