Add to Wishlist
Adrien Berlioz ‘Cuvée des Gueux’ Blanc 2019
Adrien Berlioz ‘Cuvée des Gueux’ Blanc 2019

Adrien Berlioz ‘Cuvée des Gueux’ Blanc 2022

€23.14

Vinificatie

Handgeplukte, biologisch verbouwde Jacquere and Altesse druiven uit de op het Zuidwesten gelegen wijngaard ‘Les Chateaux’ in Chignin. Oude stokken (50 jaar oud), dicht geplant in leem over kalkstenen bodems. Streng ge selecteerde hele trossen, zeer voorzichtig geperst en zonder toevoegingen gefermenteerd in tank. Old vines (50 years), densely planted on silty limestone soils worked with horse-plow. Natuurlijke malolactische fermentatie, vier maanden rijping in tank. Gebotteld met minimaal filteren en zwavelen.

Proefnotitie

Geweldige expressie van witte Savoie, mollig en geconcentreerd door lage opbrengsten in de wijngaard en weinig ingrijpen in de kelder. In de neus alpine aroma’s van gras en witte bloemen, rijpe appel, amandel en een lichte iodium-achtige toets die met wat leeftijd geprononceerder wordt. In de mond romig, rustig qua zuren maar verfrissend door een stevige minerale bite die lang beklijft.

Artikelnummer: CEL00122 Categorieën: ,
Beschrijving

Adrien Berlioz / Domaine du Cellier des Crays

Adrien Berlioz is een jonge en veelbelovende wijnmaker in Chignin wiens wijnen de laatste jaren zeer rap een cultstatus hebben verworven. Deze gepassioneerde maar bescheiden vigneron is de neef en buur van de bekendere Gilles Berlioz, die deels verantwoordelijk is voor de internationale interesse van jonge sommeliers in wijnen uit de Savoie.

Adrien startte in 2006 met een kleine familiedomein, dat hij inmiddels heeft uitgebouwd tot 5 hectare wijngaard in de Zuidoostelijke uitlopers van de Franse Alpen. Hier produceert hij een duizelingwekkende hoeveelheid cuvees van percelen verspreid over verschillende wijngaarden, veelal bijzonder steil en gelegen op verweerde kalkstenen bodems. De druiven die hij gebruikt – een dwarsdoorsnede van alle autochtone varieteiten – worden volgens biodynamische principes verbouwd, met de hand geplukt en bijzonder streng gesorteerd.

Extra informatie
Producer

Country

Region

Grape

,

Farming

Alcohol degree

12%