Château de Léberon Vin Muté à l’Armagnac

Over Château de Léberon

De geschiedenis van Chateau de Léberon dateert uit de 13e eeuw. Gedurende deze periode – tijdens de Honderdjarige Oorlog – stond het pand bekend als fort. Het pand werd tijdens de Renaissance verbouwd. De mijlpaal kwam toen de heer van Léberon, de adjudant van Lodewijk XIV, zijn invloed gebruikte om zijn producten aan het hof van Versailles te promoten.

Het huidige pand dateert uit 1939 toen Osmin Rozès het pand kocht, en sindsdien is de familie Rozès verantwoordelijk voor de productie en marketing van Armagnacs.

Voor uitvoering van de distillaten worden fruitige wijnen van Ugni Blanc en Colombard gebruikt. Bij de uitvoering wordt geen gist of zwavel toegevoegd en wordt er gebruik gemaakt van de traditionele (continue) distillatie waardoor de aroma’s behouden blijven, met een royaal resultaat in body en textuur. Onder perfecte rijpingsomstandigheden, dankzij de dikke muren van het pand, rijpt het distillaat in vaten van 420 liter, gemaakt met eikenhout van het pand.