Add to Wishlist

Domaine Kreydenweiss ‘ Les Grimaudes ‘ Costières de Nîmes 2021

€15.09

‘Les Grimaudes’ is een wijn gemaakt door Marc Kreydenweiss’s vrouw Emanuelle en toont iets subtieler en eleganter dan de andere rode wijnen van het domein. Toch zit-ie tjokvol donkere en leerachtige zuidelijke smaken, van rokerig zwart fruit en garrigue tot zwarte pepeper en geroosterd vlees. In de mond is de wijn diep en sappig met zachte tannines en een verassend frisse, iets zilte afdronk.

Artikelnummer: KRN00122 Categorieën: ,
Beschrijving

Vinificatie

Met de hand geoogste Carignan, Syrah, Grenache en Mourvèdre van 50 jaar oude wijnstokken, 15-daagse maceratie en natuurlijke fermentatie zonder toevoegingen, rijping in betonnen vaten, ongefilterd gebotteld met minder dan 20 mg/l toegevoegd sulfiet.

Domaine Marc Kreydenweiss (Le Sud)

In 1999 kocht Elzasser icoon Marc Kreydenweiss twee naburige domeinen in Manduel (Costieres de Nimes). Hij had de ambitie om zijn biodynamische knowhow toe te passen op een zuidelijk terroir en rode wijnen te maken van oeroude Carignan en Cinsault-stokken die daar groeiden. In 2007 verhuisde Marc permanent naar Manduel en nam zoon Antoine het roer over op het domein in de Elzas.

Extra informatie
Producer

Country

Region

Grape

,

Farming