Val des Rois Blanc 2020

18.80

Terroir:

De heuvel la Lance ligt aan de noordgrens van de Valréas-vlakte. De wijnstokken hier zijn aangeplant aan de voet van de helling. Het klimaat wordt beïnvloed door de Mistral-winden en zorgen voor frisheid. De kleibodem zorgt voor een optimale waterhuishouding. Dit domein werkt bio-gecertificeerd en bij het wijngaardmanagement wordt uitsluitend plantaardig materiaal gebruikt.

Vinificatie:

De druiven worden handmatig geoogst en ondergaan een strenge selectie. Fermentatie op lage temperatuur en secure bescherming tegen oxidatie.

Proefnotities:

Goudgele kleur. Aromatische neus met tonen van citrus, exotisch fruit en witte bloemen. Romige in het palet, maar fris op het einde. Een mineraal, gastronomisch bittertje in de afdronk.

Categorieën: ,