English
Itsasmendi Eklipse 2020
€30.11
Variëteiten
Een blend van Pinot Noir (42%), Hondarrabi beltza (48%) en Cabernet Franc (10%). Deze twee Atlantische variëteiten met een uitgesproken “terroir”-karakter, vatten op elegante maar openhartige wijze de geografische kenmerken samen van de twee percelen, beide dicht bij de zee gelegen.
Wijngaarden
Gelegen in Gorliz (1,1 ha) en Muskiz (0,75 ha) wijnstokken van meer dan 20 jaar oud, gelegen in wat bekend staat als een Cantabrisch steeneikenbos. Bodems van kalk en klei, afkomstig van kalksteen.
Wijn maken
Gefermenteerd in roestvrijstalen conische tanks en tien maanden gerijpt in een Frans eiken vat van 2.000 liter, geven structuur en complexiteit aan deze 13,5% alc Txakoli.
Proefnotitie
Kersenrode kleur met een lichte laag, zoals verwacht van een rode wijn uit een Atlantisch klimaat. Intense en fruitige neus. Minerale en balsamico tonen van rijping in vaten van rode klei. Een goede, soepele, fruitige en frisse intrede, die zich vervolgens uitbreidt naar een vol middengehemelte waar zuurgraad en volume in evenwicht zijn, om plaats te maken voor een lange, subtiele bitterheid met hints van cacao, zwart fruit en noten. Kortom, een harmonieus huwelijk tussen Piñu Beltza (Pinot Noir) en Hondarrabi Beltza, gevonden in een kalkstenen Cantabrisch steeneikenbos.
Beschrijving
Vanuit het hart van een steeneikenbos, een huwelijk van Pinot Noir en Hondarrabi Beltza
In het kader van een R&D-project in samenwerking met de Raad van Bizkaia en de D.O. Bizkaiko Txakolina genaamd Landbouwkundig en oenologisch gedrag van de variëteiten Pinot Noir en Hondarrabi Beltza. Wijngaarden: Wijnstokken van meer dan 20 jaar oud gelegen in Gorliz (1 ha) en Muskiz (0,75 ha), in het gebied dat bekend staat als de Cantabrische steeneikenbossen (klei-leemgrond met een kalksteenoorsprong) van de variëteiten Pinot Noir en Hondarrabi Beltza. Klimaat: De nabijheid van de Golf van Biskaje zorgt voor een microklimaat met een gemiddelde neerslag op de percelen van ongeveer 931 mm/jaar.
Extra informatie
| Producent | |
|---|---|
| Wijngebied | |
| Soort Wijnbouw |
