English
Le Facteur su’ll Vélo Brut Nature 2022
€17.46
Beendroge en loeistrakke Crémant met een licht oxidatieve kern van honing, gebakken appel en gist. De verfrissend krijtachtige afdronk maakt dit een uitstekende metgezel voor oesters en andere rauwe bereidingen van zeevruchten. Uit de buurt houden van zoete of pittige gerechten.
Beschrijving
Vinificatie
Met de hand geoogste Chenin Blanc, spontaan gefermenteerd zonder toevoegingen. Tweede vergisting op fles door toevoeging van verse druivenmost, 12 maanden rijping op de lie voor degorgement.
Domaine Le Facteur
‘Le Facteur’ (‘De Postbode ‘) is een serie lage-interventie wijnen gemaakt door Fabien Brutout en Mathieu Cosme van het biodynamische Domaine de Beaumont in Vouvray. Dit zijn de meest ongedwongen bottelingen van het domein, bedoeld om jong en in overvloed te consumeren.
Extra informatie
| Producent | |
|---|---|
| Wijnland | |
| Wijngebied | |
| Druif | |
| Soort Wijnbouw |
