English
Lise et Bertrand Jousset ‘ Menu Pineau’ 2019
€25.30
Menu Pineau is een zeer zeldzame, oude druivensoort uit de Loire. De structuur ligt dicht bij Savagnin en Chenin. Geweldige frisse zuren, met een neus van volledig rijpe rode appels. Dit is een zeldzame druif, die slechts in kleine hoeveelheden wordt geproduceerd.
Beschrijving
Menu Pineau
Een alternatieve naam van Menu Pineau is Arbois of Orbois, maar heeft verwarrend genoeg niets te maken met Jura. Deze naam is afgeleidt van Orboé een dialect uit Loir-et-Cher. Daarentegen ligt de bakermat in Touraine, maar de druif is daar bijna volledig vervangen door Sauvignon Blanc. Gelukkig geeft de herwaardering voor originele rassen deze oude druivensoort een nieuw platform. Menu Pineau is wat rustieker dan Chenin en op de Jousset-manier is de wijn verfrissend en vol expressie van fruit en mineraliteit.
2019 Menu Pineau van Jousset is nog wat wild in de neus, maar de smaak is vol en aromatisch. De afdronk heeft een geweldige minerale structuur, waardoor het een wijn is die geschikt is voor gerechten met een Oosterse spice en rauwe visgerechten.
Domaine Jousset
Bertrand Jousset voormalig militair en was sommelier in Parijs. Na zijn ontmoeting met Lise verhuisden ze naar de linkeroever van de Loire (Touraine). Maar ze gingen ook op zoek naar de beste Chenins en kwamen zo terecht in Montlouis. Ze maken parcellair-wijnen van 30 tot 130 jaar oude wijngaarden. Hun filosofie is volledig respectvol naar de natuur en hun omgeving. Hun signatuur drukt zich uit in verfijnde elegante fruitige witte wijnen met uitgesproken expressie van terroir.
Extra informatie
| Producer | |
|---|---|
| Country | |
| Region | |
| Grape | |
| Farming | |
| Alcohol degree | 13,5% |
Andere suggesties…
