Ansgar Clüsserath ‘Vom Schiefer’ Riesling Trocken 2021

Vinificatie

Met de hand geoogste druiven, langzame natuurlijke gisting in oude houten vaten, sur Lie veroudert tot juni, filtratie en licht suliting vóór het bottelen.

Weingut Ansgar Clüsserath

In Trittenheim, langs een indrukwekkende bocht van de rivier de Moezel, ligt het eeuwenoude domein waar Eva Clüsserath-Wittmann haar delicate maar precieze witte wijnen maakt. De familie Clüsserath zit al sinds 1670 in de wijnhandel, maar het is onder Eva’s bewind dat de wijnen hun huidige internationale aanzien hebben verworven. Al deze wijnen worden gekenmerkt door haar liefdevolle zorg van de soms oeroude leisteen-bodem familie wijnstokken en haar buitengewoon geduldige vinificaties op oude houten Fuder.