English
Catherine et Pierre Breton ‘Nuits d’Ivresses’ Bourgueil 2018
€23.28
Cabernet Franc van oude percelen op klei-kalkbodem. De combinatie tussen opwekkend fruit en masculiene tanninestructuur geeft de Nuits d’Ivresses zijn verfijnde balans. Hoewel energiek is de wijn compact en vlezig. De perfecte begeleider voor een serieuze barbecue of braaipartijen.
Beschrijving
Nuits d’Ivresses
Cabernet in zijn pure vorm, ongemaskeerd en heerlijk direct. Wij houden van deze eerlijke stijl, waarbij het talent van de wijnmaker en de gezondheid van de percelen voorop staat. Geen make-up, maar gewoon super gemaakt.
De druiven worden ontsteeld en ondergaan een langzame fermentatie op de schillen en pitten. Sulfiet wordt vermeden tijdens het gehele proces. We adviseren de wijn koel en donker te bewaren. Een wijn die bewaarpotentie heeft en het beste uitkomt wanneer deze iets gekoeld wordt gedronken.
Domaine Breton
Al vier generaties lang maakt de familie Breton uitzonderlijke wijn in de Loire. Hun wijngaarden gelegen in Vouvray (Chenin), Bourgueil en Chinon (Cabernet Franc) hebben voordeel van de beste terroirs en expositie. Pierre Breton groeide op in Bourgueil en zijn vrouw Cathérine in Vouvray. Tegenwoordig behoren ook zoon Paul en dochter France tot het wijnmakersteam tot die topdomein.
Breton vertegenwoordigt ongekunstelde, terroir-gedreven Cabernet Francs en Chenins. Wijnen met sap, fraîcheur en enorm veel pit. Het ruige Franse noorden is tastbaar in de instapmodellen, maar het glouglou-factor wordt aangevuld met kwaliteit zonder concessies. De flessen ziijn speels aangekleed door cartoonist Michel Tolmer, wat de flessen van Breton nog begerenswaardiger maakt.
Extra informatie
| Producer | |
|---|---|
| Country | |
| Region | |
| Grape | |
| Farming | |
| Alcohol degree | 13,5% |
