CentoPerCento ‘Grappa alle Uve di Lacryma Christi’

Over de distilleerderij

In 1998 Luciano Brotto en zijn zoon Nicola richtten het bedrijf CentoPerCento op. Ze vestigden zich op de historische heuvels van Montello, een gebied ten noorden van Treviso. Luciano zet niet alleen de honderdjarige traditie van distilleren van zijn familie voort, maar is ook een onderzoeker en innovator geworden.

De distillaten van CentoPercCento verschillen van de traditionele stijl, omdat hun productie methode is gebaseerd op modern concepten en distillatie methoden. Deze methoden werden uitgevonden door Luciano en Nicola zelf. Dankzij hun innovatieve geest is het product dat ze op de markt brengen, nieuw, origineel en exclusief.

Over Lacryma Christi

Lacryma Christi verdient het volledig om deel uit te maken van de geschiedenis van de nationale en internationale oenologie en draagt ​​de geheimen van een duizendjarige geschiedenis met zich mee. De legende vertelt dat Jezus op een dag aankwam in de regio van Campania, in het gebied van de Vesuvius. Toen hij zag dat het werd bewoond door zoveel demonen, begon hij te huilen. Onmiddellijk daarna begonnen weelderige wijnstokken te groeien vanaf dezelfde plek waar zijn tranen vielen. Wijn van buitengewone kwaliteit kwam hieruit voort, Lacryma Christi genaamd, wat in het Latijn “tranen van Christus” betekent.

De Italiaanse auteur Curzio Malaparte schreef over deze legende in zijn boek “La Pelle” (huid) en nodigde de lezer uit om deze “heilige, oude wijn” te drinken. Het productiegebied beslaat 15 gemeenten van de provincie Napels, gelegen op de hellingen van de Vesuvius. Deze wijngaarden zijn de thuisbasis zijn van inheemse variëteiten, die altijd in dit gebied zijn verbouwd. Lacryma Christi is een D.O.C. wijn en het label “Lacryma Christi” is alleen weggelegd voor de hoogste kwaliteit uit de regio.