Farewell to Ampelio Bucci, the founders of the Villa Bucci 🇮🇹🥀 A master of Verdicchio, Villa Bucci shaped not only the wines of the Marche, but the memories of all who shared them. In every glass of Bucci’s wines, his spirit lingers—quiet, profound, eternal. For our owner Rex, who cherished 40years long friendship with him, this loss is deeply felt. And yet, with each sip, his presence returns—like a gentle echo, carrying warmth and nostalgia. Wine is never just wine. It is a vessel of people, of time, of atmosphere. And in this glass, we raise a tribute: “We don’t sell wine, we sell atmosphere.” Grazie, Villa Bucci. Villa Bucciの創設者であるアンペリオ・ブッチが逝去しました。 マルケのワインだけでなく、それらを分かち合う人々の記憶をも形作ったヴェルデッキオの巨匠、ヴィラ・ブッチ。 その一本一本に、彼の精神が静かに、深く、永遠に息づいています。 彼と長い友情を育んだオーナー、Rexにとって、この喪失は深く悲しみを伴うものです。 それでもブッチのワインを一口飲むたびに、彼の存在が戻ってきます ——優しいエコーのように、温かさと懐かしさを運んで。 ワインは単なるワインではなく、“人々、時間、雰囲気の器”です。 「私たちはワインを売っているのではなく、雰囲気を売っているのです。」 敬意を表して。 ありがとう、ヴィラ・ブッチ。 ———————- Chabrol Wines 📍Haarlemmerstraat 7 (next to Bistro Neuf🍷) 📍Overtoom 444 💻Chabrolwines.com ———————- #villabucci #verdicchio #marchewine #winepairing #winecourse #wijncursus #naturalwine #organicwine #biowine #wijnwinkel #wijnwinkelamsterdam #wineshopamsterdam #chabrolwines #haarlemmerstraat #overtoom #wijnproeven #winetastingamsterdam #ワインショップ #オランダ生活 #オランダ移住 #オランダ駐在 #アムステルダム生活 #ワインクラス #ワイン勉強中 #ワインセット #ワインギフト #オーガニックワイン #ビオワイン #ナチュールワイン

When you call yourself “Terre des Anges = Land of Angels,” you need the South of France sunshine and sea breeze - on your side. 🌞🏖️🪽 
From vineyards near Aix-en-Provence, the Mediterranean air drifts through, carrying a hint of salt and freedom. Grenache, Syrah, and Rolle (Vermentino), soak up the Provencal sun by day, then tighten their freshness in the cool night air. It shimmers with aromas of wild strawberry, ripe peach, and a subtle saline minerality. 
It’s as light as an angel’s feather, yet lingers with a ripe red fruit flow like gentle waves. And it says… “I’ve been on holiday longer than expected.” 😎 「天使の大地」の名の通り、南仏の太陽が全力で味方するロゼ 
畑には地中海の磯の香りを運ぶ風がすーっと抜け、ブドウも思わず深呼吸 
グルナッシュ、シラー、ロール（ヴェルメンティーノ）が 輝く陽射しを浴び、夜は海風に冷やされて香り高く育ちます。 ワイルドストロベリーや白桃、潮風のようなミネラル感
口当たりは天使の羽のように軽やか 後半にかけて赤系ベリーの余韻が波のように寄せては返す 
「あれ、ちょっと長く休暇を過ごしちゃった😎」、そんな声が聞こえてきそうなロゼ ———————- Chabrol Wines 📍Haarlemmerstraat 7 (next to Bistro Neuf🍷) 📍Overtoom 444 💻Chabrolwines.com ———————- #sushineinabottle #chateauparadis #provincerose #winepairing #winecourse #wijncursus #naturalwine #organicwine #biowine #wijnwinkel #wijnwinkelamsterdam #wineshopamsterdam #chabrolwines #haarlemmerstraat #overtoom #wijnproeven #winetastingamsterdam #ワインショップ #オランダ生活 #オランダ移住 #オランダ駐在 #アムステルダム生活 #ワインクラス #ワイン勉強中 #ワインセット #ワインギフト #オーガニックワイン #ビオワイン #ナチュールワイン

A refreshing taste that awakens the senses🍋🤩🌞 Details below & 日本語もあります⤵︎ This is Aligote with no makeup. Zesty, electric, and gloriously alive. The high-toned acidity pierces like sunlight on a chalky wall, giving the wine a razor-sharp edge that feels bright and delight from the very first sip⚡️ There’s mouthwatering snap of freshly squeezed lemonade that begs for another glass. Vivid, dry, and utterly addictive, it leaps straight into your bloodstream like summer itself🌞 “Saltiness” and “oiliness” is keywords to create a synergistic effect! Pairing with fried chicken, fish & chips, grilled shellfish, garlic-rich pasta, or lemon cream pasta… will be amazing! 目の覚めるような爽快な味わい🍋🤩🌞 超フレッシュでエレトリック、化粧っ気のない素顔のアリゴテ。 白亜の壁に反射する日差しのようなトーンの高い酸味が、 最初のひと口から明るく、テンションを高めます⚡️ 鮮烈でドライ 生搾りレモネードのような 中毒性のある味わい 夏そのものが血流に飛び込むような感覚です🌞 ペアリングのキーワードは“塩味”と“オイリーさ”。 フライドチキンやフィッシュ&チップス、塩焼きのエビ、ガーリックたっぷりのパスタ、レモンクリームパスタと合わせると 抜群の相乗効果を発揮します！ ———————- Chabrol Wines 📍Haarlemmerstraat 7 (next to Bistro Neuf🍷) 📍Overtoom 444 💻Chabrolwines.com ———————- #tripoz #aligote #bourgognewine #winepairing #winecourse #wijncursus #naturalwine #organicwine #biowine #wijnwinkel #wijnwinkelamsterdam #wineshopamsterdam #chabrolwines #haarlemmerstraat #overtoom #wijnproeven #winetastingamsterdam #ワインショップ #オランダ生活 #オランダ移住 #オランダ駐在 #アムステルダム生活 #ワインクラス #ワイン勉強中 #ワインセット #ワインギフト #オーガニックワイン #ビオワイン #ナチュールワイン

Dazzling sweet Jura. Detail below in English & 日本語もあります⤵︎ Dried apricot, raisin, candied orange peel, walnut, honey, ginger, salt, mushroom…, and a touch of oxidative complexity. Your sigh will became perfume after tasting it 😮‍💨💕🧚🏻 And, unbelievably affordable price, limited stocks. I wanted to keep it secret but, tooooo good to do that… Pairng with Truffle cream spaghetti, or blue cheese, are amazing. ドライアプリコット、レーズン、砂糖漬けのオレンジピール、胡桃、生姜、岩塩、マッシュルーム、、、 複雑なアロマが微かな酸化熟成のニュアンスに縁取られています。 目眩のするような甘口ワイン。ため息が香水になります😮‍💨💕🧚🏻 しかも破格。そして数量限定。 秘密にしておきたいですが、あまりにおいしくて黙っていられませんでした。。。 トリュフのクリームパスタやブルーチーズを合わせると、溶けます。 ———————- Chabrol Wines 📍Haarlemmerstraat 7 (next to Bistro Neuf🍷) 📍Overtoom 444 💻Chabrolwines.com ———————- #fumeychatelain #macvindujura #jurawine #savagnin #winepairing #winecourse #wijncursus #naturalwine #organicwine #biowine #wijnwinkel #wijnwinkelamsterdam #wineshopamsterdam #chabrolwines #haarlemmerstraat #overtoom #wijnproeven #winetastingamsterdam #ワインショップ #オランダ生活 #オランダ移住 #オランダ駐在 #アムステルダム生活 #ワインクラス #ワイン勉強中 #ワインセット #ワインギフト #オーガニックワイン #ビオワイン #マクヴァンドジュラ

Our favorite Jura wine is finally back 🤍🤍🤍 Detail below in English & 日本語もあります⤵︎ The ambitious but still somewhat under-the-radar Domaine Fumey-Chatelain. Beautifully pure but stable wines made on the cutting edge of tradition and contemporary ideas, for almost endearingly sympathetic prices for this day and age. A touch of salty and umami in each cuvee. It's just so so so good... やっと、やっと、再入荷しました！ ピュアで美しく、塩味と旨みがたまらないジュラワイン、《フュメイ・シャトラン》 日本人スタッフ、まな調べによる “ベストオブ寿司ワイン in Chabrol” です🍣 ———————- Chabrol Wines 📍Haarlemmerstraat 7 (next to Bistro Neuf🍷) 📍Overtoom 444 💻Chabrolwines.com ———————- #fumeychatelain #cremantdujura #jurawine #winepairing #winecourse #wijncursus #naturalwine #organicwine #biowine #wijnwinkel #wijnwinkelamsterdam #wineshopamsterdam #chabrolwines #haarlemmerstraat #overtoom #wijnproeven #winetastingamsterdam #ワインショップ #オランダ生活 #オランダ移住 #オランダ駐在 #アムステルダム生活 #ワインクラス #ワイン勉強中 #ワインセット #ワインギフト #オーガニックワイン #ビオワイン #ナチュールワイン #ジュラワイン

The whisper of limestone wings on a summer breeze🪽 Aligoté’s crystalline echo in the Dutch early summer air ✨ 日本語あります⤵︎ Shimmers with high-toned aromas of lemon zest, fresh pear, and white blossoms, layered over a core of crushed stone, flint, and chalky minerality… It is dense, tightly knitted, and rich textured, yet thrilled by a piercing acidity that carves a crystalline line from start to finish. It is beyond expectations for the variety! 涼風に舞う石灰の羽音🪽オランダの初夏に響く、アリゴテの透明な余韻。。。 レモンピールや新鮮な洋梨、白い花に、火打石やチョークのミネラルがきらめく洗練されたアロマ 目の詰まった高密度な果実味と切れ味のある高音の酸が共鳴し、しっかりとした骨格を描きます 細部まで張り詰めたテンションを保ちつつ、どこまでもピュアで力強い味わい 単なるアリゴテの枠を超えるアリゴテです😌 ———————- Chabrol Wines 📍Haarlemmerstraat 7 (next to Bistro Neuf🍷) 📍Overtoom 444 💻Chabrolwines.com ———————- #chateaudeberu #athenaisdeberu #bourgognewine #aligote #winepairing #winecourse #wijncursus #naturalwine #organicwine #biowine #wijnwinkel #wijnwinkelamsterdam #wineshopamsterdam #chabrolwines #haarlemmerstraat #overtoom #wijnproeven #winetastingamsterdam #ワインショップ #オランダ生活 #オランダ移住 #オランダ駐在 #アムステルダム生活 #ワインクラス #ワイン勉強中 #ワインセット #ワインギフト #オーガニックワイン #ビオワイン #ナチュールワイン

Wrapped in the scent of rain-kissed forest, the soul lingers in a deep and tender finish…☔️🌳😌 日本語あります⤵︎ Dompierre Pauillac takes you to the quiet beauty of a deep forest. Profound, serene, and sensual. Aromas of cassis and black cherry rise gently, enveloped by nuance of wet earth, moss and cedar wood. Fine-grained dense tannins unfold with a velvety grace, rich yet elegant melody resonant. The power wrapped in stillness. Enjoy with the sound of rain ☺️☔️ 🇯🇵 静かに濡れた森の奥でそっと息づくような、しとやかで神秘的な美しさを湛えたポイヤック カシスやブラックチェリーのアロマが緩やかに広がり、それに寄り添うように苔や湿った土、杉のニュアンスが立ち上ります しっとりとしたタンニンが口中を優しく包み込み、 重厚でありながら、響き渡るのはエレガントな旋律 森林浴のような静けさと長く情熱的な余韻が、心に深く沁みわたります 雨音と共にお楽しみください😌☔️🌳 ———————- Chabrol Wines 📍Haarlemmerstraat 7 (next to Bistro Neuf🍷) 📍Overtoom 444 💻Chabrolwines.com ———————- #dompierre #bordeauxwine #pauillac #winepairing #winecourse #wijncursus #naturalwine #organicwine #biowine #wijnwinkel #wijnwinkelamsterdam #wineshopamsterdam #chabrolwines #haarlemmerstraat #overtoom #wijnproeven #winetastingamsterdam #ワインショップ #オランダ生活 #オランダ移住 #オランダ駐在 #アムステルダム生活 #ワインクラス #ワイン勉強中 #ワインセット #ワインギフト #オーガニックワイン #ビオワイン #ナチュールワイン好きと繋がりたい

Une et Mille Nuits — One Thousand and One Nights — “Arabian Nights”🐪🌙 Details below in English & 日本語もあります⤵︎ A red wine that whispers like a brief dream, yet lingers like a thousand nights of memory. Ripe black fruits unfold with sensual intensity, while hints of clove and licorice drift through like incense in a desert night. Silky tannins gently stroke the tongue, and layers of moist fruit make mellow time. Profound aftertaste lasts long…like Arabian night. Having an elegant beauty that is unexpected in Southern France😌 Good for a little chilly day❄️ 🇯🇵 Une et Mille Nuits — “アラビアン・ナイト” 🐪🌙 それは一夜の夢にして、千夜の記憶 熟した黒系果実の風味が官能的に広がり クローヴやリコリスのヒントが砂漠の夜に漂うインセンスのように深く香り シルキーなタンニンが舌を撫で、しっとりとした果実の層が時間をゆるやかに溶かしてゆく 長く続く深遠な余韻はまるでアラビアン・ナイトのよう… 南仏とは思えない上品な美しさがあります😌 少し肌寒い日に飲みたい赤ワインです❄️ ———————- Chabrol Wines 📍Haarlemmerstraat 7 (next to Bistro Neuf🍷) 📍Overtoom 444 💻Chabrolwines.com ———————- #canetvalette #uneetmillenuits #languedocwine #winepairing #winecourse #wijncursus #naturalwine #organicwine #biowine #wijnwinkel #wijnwinkelamsterdam #wineshopamsterdam #chabrolwines #haarlemmerstraat #overtoom #wijnproeven #winetastingamsterdam #ワインショップ #オランダ生活 #オランダ移住 #オランダ駐在 #アムステルダム生活 #ワインクラス #ワイン勉強中 #ワインセット #ワインギフト #オーガニックワイン #ビオワイン #ナチュールワイン

Celebrating Mana’s birthday 🥳 Comment “Happy birthday” to Mana! 🇯🇵🇳🇱🍾 今日はManaの誕生日です！マナにおめでとうのコメントを残しましょう！ ———————- Chabrol Wines 📍Haarlemmerstraat 7 (next to Bistro Neuf🍷) 📍Overtoom 444 💻Chabrolwines.com ———————- #happybirthday #お誕生日おめでとう #winepairing #winecourse #wijncursus #naturalwine #organicwine #biowine #wijnwinkel #wijnwinkelamsterdam #wineshopamsterdam #chabrolwines #haarlemmerstraat #overtoom #wijnproeven #winetastingamsterdam #ワインショップ #オランダ生活 #オランダ移住 #オランダ駐在 #アムステルダム生活 #ワインクラス #ワイン勉強中 #ワインセット #ワインギフト #オーガニックワイン #ビオワイン #ナチュールワイン