English
Conradus Riesling Kabinett 2019
€17.46
Van de Prädikatswijnen (Duitse kwaliteitswijnclassificatie) is Kabinett de lichtste versie en wordt het vroegst geoogst. De Oechsle-graad bereikt ongeveer 70 graden, wat een suikergehalte is van 165 gram per liter, tijdens de oogst gemeten. De Kabinett van Conrad heeft na de vinificatie wat restsuikers en het alcoholgehalte is laag, precies zoals een Kabinett bedoeld is. De balans tussen de intense zuurgraad en viscositeit van restsuiker zorgt voor energie en spanning.
Beschrijving
Hoewel we al de prachtige wijnen uit de Moezel van Ansgar Clüsserath hebben, waren we ook op zoek naar die typische Riesling-uitdrukking in een wat betaalbaarder en toegankelijker assortiment. Eva Clüsserath werkt op kleine schaal en zorgt voor een zuivere, minerale stijl met doordringende zuren. Ze is bescheiden en haar wijnen spreken voor zich. Haar wijnen worden gemaakt zonder concessies en je moet er wat aandacht aan geven om het te kunnen waarderen.
De wijnen van Martin Conrad zijn een stuk toegankelijker en opener. Rijpheid van de druiven lijkt geen probleem te zijn voor de Conrad-wijnen. Vooral zijn Feinherbs en Kabinetts tonen dat plezier van vrolijke en verfrissende directheid. Goed gemaakte wijnen die consistentie en helderheid tonen. Zijn Rieslings zijn zowel terroir gedreven als plezierig.
Extra informatie
| Alcohol degree | 9% |
|---|---|
| Country | |
| Farming | |
| Grape | |
| Producer | |
| Region |
