Add to Wishlist
JOUB00516
Domaine Marcel Joubert Brouilly ‘Cuvée Renaissance’ 2017
Marcel Joubert Brouilly Cuvee Renaissance
JOUB00516
Domaine Marcel Joubert Brouilly ‘Cuvée Renaissance’ 2017
Marcel Joubert Brouilly Cuvee Renaissance

Domaine Marcel Joubert Brouilly ‘Cuvée Renaissance’ 2018

€30.56

Deze micro-cuvée van oeroude wijnstokken is nog een pak serieuzer dan Jouberts reguliere Brouilly ‘Vielles Vignes’. De ‘Renaissance’ is strakker in de neus, meer focus op floraal lichtrood fruit, en heeft in de mond een geweldige lineaire drive voor een Brouilly. De 2018 zit nog vol opgekropte energie maar zal in de loop der jaren een bijna Bourgogne-achtige zwierigheid ontwikkelen.

Artikelnummer: JOUB00518 Categorieën: ,
Beschrijving

Vinificatie

Micro-cuvée gemaakt van een klein perceel van meer dan 100 jaar oude wijnstokken dat eigendom was van Marcel Joubert’s grootmoeder. Niet-gecertificeerde biologische wijnbouw met biodynamische inzichten. Handpluk, maceration semi-carbonique in cementen tanks zonder toegevoegde gisten of sulfiet. Relatief lange cuvaison vergeleken met andere producenten in deze stijl, gevolgd door een rijping op oude houten vaten voor 6-8 maanden. Ongeklaard, ongefilterd en ongezwaveld gebotteld.

Domaine Marcel Joubert

Domaine Joubert is een vier generaties oud familiebedrijf, gevestigd in Brouilly maar met bezit in meerdere appellaties binnen de Beaujolais.

Toen Marcel Joubert het roer overnam in 1972, was het zijn prioriteit om de oude wijnstokken van het domein (toen al tussen de 30 en 100 jaar oud) optimaal te verzorgen. Hij was daardoor een early adopter van de biologische wijnbouw, en nadat hij eind jaren 80 Marcel Lapierre had ontmoet stapte Joubert ook in de kelder over op een minimaal-interventionistische werkwijze.

Extra informatie
Producer

Country

Region

Grape

Farming