English
Itsasmendi Txakoli 2024
€16.34
Gastronomische Txakoli? Ja, we hebben het gevonden! Een geweldig product van inheemse, onbekende druivensoorten, afkomstig uit een heuvelachtig, koel klimaat. Gemaakt door gepassioneerde wijnbouwers in het Baskisch. Een leuk en fruitig, fris, plezierig, natuurlijk jong en complex. Een rondreis door Biskaje met onze lokale variëteiten Hondarrabi Zuri en Hondarrabi Zuri Zerratie. Een wijn met de smaak van de zee en eerlijke etnische wortels. Txakoli is nog onbekend voor een groot publiek, maar als je eenmaal onze Itsasmendi’s gaat proberen knallen ze!
Beschrijving
Wijnbereiding
In dit Atlantische klimaat varieert de regenval tussen 900 en 1250 mm per jaar. Een relatief groen en koel klimaat dat frisheid en mineraliteit geeft aan deze klassieke Spaanse wit.
Bodegas Itasmendi in Gernika, Urdabai
Txakoli is een wijn voor liefhebbers van Spanje. Het duidt op zoveel goede herinneringen aan het unieke Baskenland. We vonden dit middelgrote Txakoli landgoed Itasmendi, gelegen op een prachtige plek in het natuurgebied Urdaibai (Unesco Werelderfgoed). De wijngaarden zijn verspreid over dit reservaat in de gemeenten Gernika, Muxica en Busturia. Sinds 2003 zijn de kelder en opslag gevestigd in Gernika, midden in het natuurgebied.
Urdabai ligt in de heuvels van Baskenland naast de Golf van Biskaje. Bodega Itsasmendi werd daar in 1989 opgericht door een groep wijnmakers die Txakoli naar een hoger niveau wilden tillen zonder zijn kenmerken te verliezen. De Bodega wordt geprezen door de internationale pers, vanwege het behoud van hun cultureel erfgoed, maar ook vanwege hun innovatieve en creatieve werk.
Het areaal beslaat 35 ha. Er wordt gewerkt met kleine tanks van 2000, 5000 en 10.000 liter. De druiven worden per perceel verwerkt. Het wijnhuis produceert jaarlijks 250.000 flessen.
Extra informatie
| Producent | |
|---|---|
| Wijnland | |
| Wijngebied | |
| Druif | |
| Soort Wijnbouw |
