Add to Wishlist
ROUS00119
Vincent Roussely ‘L’Echo’ Sauvignon Vin de France 2019
ROUS00119
Vincent Roussely ‘L’Echo’ Sauvignon Vin de France 2019

Vincent Roussely ‘L’Echo’ Sauvignon Vin de France 2022

€13.21

Zachte en enigszins atypische Sauvignon Blanc. Weliswaar vol fris citrusfruit, groene appeltjes en kruiden, maar met een bijna romige rijpheid die je niet van deze druif en regio verwacht. In onze ervaring een wijn die zowel liefhebbers als haters van (conventionele) Sauvignon Blanc kan bekoren.

Artikelnummer: ROUS00122 Categorieën: ,
Beschrijving

Vinificatie

Hand-geoogste druiven, langzame natuurlijke gisting in tank, sur lie rijping van enkele maanden, filtratie en lichte sulfiet-toevoeging bij bottelen.

Clos Roussely

Clos Roussely ligt in Angé-sur-Cher en bezit wijngaarden binnen de appellaties Touraine en Chenonceaux. Het domaine wordt tegenwoordig gerund door jongste telg Vincent Roussely, wiens synthetica-vrije landbouw- en kelderpraktijken tradtie met experimentatiedrift combineren. De wijnmakerij zelf bevindt zich in 250-jaar oude gewelven diep in de kalkstenen hellingen, wat precieze temperatuur-gecontroleerde vinificaties mogelijk maakt zonder al te veel technisch vernuft.

Extra informatie
Producer

Country

Region

Grape

Farming