Château Dompierre Pauillac Millésime 2018

Château Dompierre
“Een chateau dat zich moeiteloos kan meten met de allergrootsten van Bordeaux”, zo omschrijft Rex van Chabrol het Château Dompierre uit Pauillac de thuisbasis van Michel Aroldi, een oude bekende van Chabrol. Pauillac is een van de beroemdste appellations in de Médoc. Uit dit dorp komen niet minder dan acht crus classés, waarvan er drie de hoogste classificatie in Bordeaux hebben (grand crus). Wijnen uit dit gebied staan bekend om hun verfijnde en krachtige, tanninerijke wijnen die bijzonder goed kunnen ouderen. De percelen van Aroldi liggen tussen Château Latour en Château Léoville Las Cases: het allerbeste gebied van Pauillac.
Michel Aroldi werd in 1959 in Libourne geboren en leerde wijn maken in Saint-Émilion. Opgegroeid op het Franse platteland, weet hij als geen ander hoe het land te bewerken. Aroldi werkte lange tijd in Fronsac op Château Plain-Point, vlakbij zijn geboortegrond, waar hij bewees een getalenteerd wijnmaker te zijn.
Na hier twintig jaar gewerkt te hebben, verkocht Michel zijn domein aan een Chinese investeerder en vestigde zich in Pauillac. Michel zegt graag dat dit grondgebied de beste alchemie tussen mens en natuur mogelijk maakt. En dat proef je! Zijn wijnen zijn krachtig en zuiver. De liefhebber van een karaktervolle en elegante Bordeaux wijn is hier aan het juiste adres. De wijnen van Aroldi hebben zowel kenners als fijnproevers versteld doen staan door hun finesse en uitstekende prijs-kwaliteitverhouding.