Pago de Valdoneje Mencia 2020

Vinificatie

Met de hand geoogste Mencia druiven, ontstemd en gefermenteerd in temperatuurgecontroleerde tanks. Jong gebotteld, ongefilterd op verzoek van Chabrol.

Vinos Valtuille

Vinos Valtuille is een klein wijnhuis gerund door de familie García Alba, in de Noordwestelijke Bierzo regio in Spanje. Het domein omvat dertig hectare prachtige, 80 jaar oude wijngaarden die zich uitstrekken van het dorp tot het hart van de historische Camino de Santiago pelgrimsroute. Vinificaties worden gedaan door Marco García Alba, een van de Bierzo’s rising-star wijnmakers, met hulp van mentor Raoul Perez.